拥有标准化的制餐流程似乎已成为餐饮界的标配,标准化的流程极大地解放了后厨的繁事琐事,也减少了消费者候餐的焦急时刻。
餐品在后厨统一制作,消费者无需动手,为饥饿和劳累的消费者提供一个既可以充饥又可以完全放松不需操劳的就餐场所。
消费者简单点餐,翻几款心头好的配菜牌子,然后安心坐在座位上静候几分钟即可享受到一整份咕咕冒泡的新鲜餐食了。
舀一勺浓郁的汤汁,加一块细嫩的巴沙鱼,淋在喷香的米饭上,汤、菜、饭三者混合起来,似乎是人间最大的美味了吧,尤其是对于饥肠辘辘的人来说。
把那些“自己动手,丰衣足食”、“巧手出美食,自己的食物自己制作”的想法都扔到脑后吧,满肩的压力早已快令人难能喘息,在吃饭这件事上为什么又要麻烦自己呢?烹饪和调料都交给后厨,既不是火锅也不是自助,餐食当然是要完完整整、热气升腾的呈现在餐桌上啊。
标准化出餐,上餐速度提升是一方面,如果说消费者候餐时间减少是一大效益的话,那么,让消费者节省就餐时间而能挤出时间去休息,必定是最大的效果了。同样的,也可以保证高翻台率,保证客流源源不断。
解放双手,从小喵泡泡鱼做起。标准化出餐,保证正宗的口味,带给你似曾相识的美感,无需动手,更让你释放压力,一食而尽~
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石锅捞烫开店有程序可依,制作过程标准化,经总部培训无需厨师便可以操作,投入适中、市场需求巨大。
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